Hoy Panceliac va ayudarte a organizar una dieta libre de gluten, para ello hay que tener cuidado con ciertos alimentos y con la contaminación cruzada. Además supone también evitar contaminaciones accidentales fuera de tu casa. Esta dieta debe ser estricta siempre, sana, variada y equilibrada. ¿Qué es el gluten? El gluten es una proteína que […]
¡Llegó el momento de disfrutar de la playa con los tuyos! Y por eso hoy Panceliac viene a ponértelo fácil para que no tengas que darle vueltas a la cabeza si tu o alguno de tus amigos o familiares es celíaco, para que todos disfrutéis de la misma comida tan exquisita que os vamos a […]
La receta de hummus es uno de los platos más sencillos que puedes preparar este verano, es muy fácil, rápido y sobre todo sano y sabroso. Además lo puedes acompañar con tus regañas Panceliac favoritas. Origen Hummus El hummus tiene origen en Egipto, es un plato de la gastronomía de Oriente medio, pero se ha […]
Llega el verano, y los días de calor cada vez son menos soportables. ¿Qué mejor que comerte un buen helado? Hacer un helado en casa no es nada complicado y así puedes seguir una dieta sin gluten. Desde Panceliac hoy os explicamos uno de los helados más exquisitos que hay: Helado de dulce de leche […]
Ya llega el verano, y es momento de empezar a cocinar comidas más fresquitas y nutritivas para los días de más calor. Por eso desde Panceliac os mostramos una de las recetas más ricas del verano: el gazpacho andaluz sin gluten y también cómo poder combinarlo para darle un toque diferente al gazpacho común. Origen […]
El hojaldre es la masa perfecta para preparar postres o dulces, pero si alguno de tu familia o amigos es celíaco, ¡no te quedes sin disfrutar de esta receta!. En Panceliac te contamos cómo hacer Hojaldre sin gluten para que todos podáis disfrutar de esta receta de una manera saludable. Origen del hojaldre ¿Qué es […]
Hoy traemos la receta de un Roscón de Reyes sin glúten para celíacos, para que todo el mundo disfrute del placer de comerse un trozo de roscón casero en la tarde de Reyes y, por supuesto, de encontrar la sorpresa dentro. Aprende cómo hacer un delicioso roscón de Reyes con harina sin gluten Panceliac en […]
Los buñuelos de viento son un dulce de lo más tradicional, incluso compiten con los famosos churros en popularidad. Tradicionalmente, se hacían para la festividad de Todos los Santos, de ahí pasó a consumirse también en Semana Santa y, afortunadamente, hoy en día se toman en cualquier época del año, ya sean solos, con chocolate […]
