Quiche de verduras

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◔ Preparación

60 min

Media

Nuestro quiche de verduras es la elección ideal para cualquier momento del día.

Con una textura cremosa y un sabor irresistible, esta receta versátil se adapta perfectamente a un brunch, un almuerzo ligero o una cena acogedora.

Receta para 2 personas

Corta las patatas en rodajas de medio centímetro aprox y colócalas en el molde con aceite para evitar que se peguen.

Hornea durante durante 20 minutos a 180º.

Trocea el puerro y las zanahorias y cocina hasta que estén tiernos. Añade las espinacas frescas hasta que se reduzcan.

Una vez cocinado, vierte en un bol y mezcla junto con los huevos, el queso crema, el queso rallado, la pimienta y la sal.

Vierte sobre las patatas horneadas, pon un poco de queso por encima y hornea durante 25 minutos a 180º.

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