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Pollo teriyaki

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◔ Preparación

45 min

Dificultad

Fácil

Embárcate en un viaje culinario con nuestro delicioso pollo teriyaki. Esta receta fusiona sabores dulces y salados en una salsa glaseada perfecta, creando un plato irresistible que encantará a todos. Ideal para una cena fácil pero elegante, el pollo teriyaki es una excelente opción para cualquier ocasión.

Ingredientes

Receta para 2 personas

Paso 1

Marinar el pollo: Trocea el pollo y mézclalo en un bol con sal, pimienta al gusto y una cucharada sopera de harina de arroz.

Paso 2

Dorar: Cocina el pollo en una sartén hasta que esté dorado y resérvalo aparte.

Paso 3

Preparar la salsa: En la misma sartén, usando el aceite sobrante, añade los ajos y el jengibre rallados, la salsa de soja, el agua, el vinagre, el azúcar moreno, la miel y la harina de arroz restante.

Paso 4

Espesar y cocinar: Cocina a fuego medio. Cuando la salsa empiece a espesar, reincorpora el pollo y sigue cocinando durante unos 15 minutos.

Paso 5

Servir: Sirve el pollo acompañado de un poco de arroz y decora con semillas de sésamo y cebollino.

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