Canelón de salmón ahumado sin gluten
El canelón de salmón ahumado sin gluten es un entrante frío, sin horno y listo en 15 minutos. Se rellenan unas lonchas de salmón ahumado con una crema de aguacate, queso crema, limón, pepinillos y eneldo, se enrolla con papel film y se deja una hora en la nevera para que coja forma. Queda vistoso en cualquier mesa de fiesta y se sirve en rodajas o entero.